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El café de hoy

¿Qué tan buenos consumidores de café somos?
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¿Qué tanto café tomamos los Colombianos?

31-12-2018

Por supuesto que el nombre de Colombia en el mundo es sinónimo de café suave de alta calidad. Está claro que producimos café del bueno, pero ¿lo consumimos? Nos dimos a la tarea de preguntarnos: ¿qué tan buenos consumidores de café somos? ¿Se nos podrá aplicar el viejo adagio: “en casa de herrero, cuchillo de

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Cultura cafetera

De donde se alimenta el cafe
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¿De dónde se alimenta el café?

24-12-2018

Si de alimentarse se trata, tenemos bastantes lugares a los cuales recurrir: restaurantes, supermercados, la cocina de nuestra casa, etc. El café, a diferencia nuestra, solo cuenta con el suelo y sus alrededores; sin embargo, allí encuentra una amplia oferta de nutrientes necesarios para crecer y florecer, pero que además le otorgan ciertas características especiales.

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El café de hoy

Imagen principa collage
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Cafetera a su café

11-12-2018

La elección del método de preparación del café no es tan arbitraria como la preferencia por un color, ni tampoco es un asunto de ciencia de cohetes. Es cuestión de apreciar y degustar las cualidades particulares que resultan de los diferentes procesos de filtrado y de cada tipo de tostión y molienda de café.  ¿Cuáles

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Nuestras marcas y novedades

café matiz al Instante
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Disfruta la experiencia Matiz, al Instante

Ya conoces Matiz, el café que es referente para todo aquel que desee experimentar el sabor de una bebida ideal. Por eso hoy te queremos presentar una de sus innovaciones: Café Matiz Instante. Se trata de una bebida que encierra la unión de dos mundos como son el aroma y sabor del café tostado y

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Colcafé Cold Twist

Para muchas personas, disfrutar del café se ha convertido en un hábito de todos los días: prepararlo, sentir su aroma, servirlo y tomarlo, ¡delicioso! Muchas otras cosas también se van convirtiendo en hábitos: escuchar la misma música, usar la misma ropa, tomar la misma ruta y así día tras día. Pero en algunas ocasiones aparece

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Otros usos que le puedes dar al café

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El residuo que queda en el filtro en la preparación del café, también llamado ripio o borra, puede traer beneficios para tu cuerpo y hogar, ¿sabes qué usos alternativos le puedes dar a este? Aquí te traemos ocho interesantes beneficios de reutilizar el café. 1. Beneficios para la piel: el café puede ayudar a que

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Cómo convertirse en un excelente barista

Lo que un barista no puede expresar con palabras, lo hace a través de una buena taza de café.  Todos en algún momento han preparado una taza de café en las mañanas o lo han servido caliente a algún amigo que llega de visita. Pero entre muchas de esas personas existe un apasionado por el

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