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Cultura cafetera

Datos sobre el proceso del café Apasionados por el Café

6 datos curiosos sobre el proceso del café y su cultivo en Colombia

21-04-2023

Colombia es sinónimo de café. El proceso del café se vive y se disfruta en cada rincón de nuestro país de todas las formas imaginables principalmente en la bebida. Así mismo, el mundo entero reconoce a Colombia como el productor del café más delicioso y exquisito, y esto no es casualidad, ya que cuenta con

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El café de hoy

Como hacer malteadas con helado

¿Cómo hacer malteadas con helado de vainilla y café?

Te traemos el paso a paso de cómo hacer malteadas con helado, en Apasionados por el Café somos amantes de las bebidas refrescantes, por eso hemos traído para ti la mezcla ideal de sabores y texturas en una tradicional, o como la conocemos en este lado del mundo, una malteada de café y vainilla, en

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El café de hoy

3 recetas para un coffee break Apasionados por el Café

3 recetas fáciles para un Coffee break

¡Vamos por un café! Los Coffee Break ganan cada vez más popularidad debido a su delicioso sabor, la gran variedad de preparaciones que permite y su versatilidad. Ya que el café es símbolo de unión, de encuentro y un acompañante perfecto para cualquier ocasión. Es común que muchas personas centren sus actividades sociales alrededor del

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El café de hoy

Prepara un delicioso espresso martini Apasionados por el Café

Espresso Martini ¡El cóctel de café más delicioso!

En Apasionados por el Café te traemos la receta de cóctel de Espresso Martini deliciosa, como sabes el café es reconocido mundialmente por su posibilidad de disfrutarse tan puro como lo quieras o acompañar recetas tradicionales e innovadoras, por esto, los cocteles han tomado una nueva dimensión desde que el café se ha incorporado a

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El café de hoy

Barismo - Apasionados por el café

Barismo: una exploración por el mundo del café

10-04-2023

El barismo explora toda la historia del café, que es amplia y tiene vertientes tan antiguas como las podamos imaginar. Desde su descubrimiento hasta las obras de arte sobre las tazas que podemos ver en exposiciones y campeonatos de barismo han pasado muchísimos años, toda una historia alrededor del café. Es común que cuando un

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El café de hoy

Curso de barismo

Curso de barismo dictado por apasionados del café

El internet y el curso de barismo de Apasionados por el Café han llegado al mundo para revolucionarlo todo, porque ahora es posible realizar todo tipo de actividades, trámites y muchísimas cosas más desde la comodidad de tu hogar. Sin duda alguna, uno de los sectores que más se ha revolucionado es la educación, pues

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Cultura cafetera

Nuevos métodos para el cultivo de café Apasionados por el Café

Nuevos métodos para el cultivo de café

31-03-2023

El cultivo de café ha ido avanzando con el tiempo, debido a que tiene nuevas técnicas de recolección con la finalidad de tomarse una buena taza de café es una de las sensaciones más únicas e incomparables de la vida. Sus virtudes y beneficios se sienten al instante y es todo un placer. Aunque tú

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Cultura cafetera

Marcas de café

Datos importantes sobre nuestras marcas de café colombiano en el mercado internacional

¿Quién no ama levantarse con una taza de café caliente cada mañana? En Colombia somos muy afortunados por la diversidad de marcas de café, este grano abunda en nuestras tierras y podemos disfrutar de él en cada momento del día, siempre al alcance de la mano. Sin embargo, hay países que, por sus condiciones geográficas,

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Cultura cafetera

3 métodos de preparación de café que seguro no conocías

Preparar café puede ser tan sencillo o tan complejo como tú lo decidas. La tecnología alrededor del café permite que se pueda disfrutar de manera soluble, tan solo añadiendo la mezcla al agua caliente, o con métodos más complejos que involucren la molienda, tostión y posterior extracción. Las posibilidades son infinitas. Sin embargo, hay algunos

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LO MAS VISTO

Café Matiz, el de los sibaritas colombianos

Desde las altas montañas antioqueñas a los paladares más exquisitos. Así podríamos titular el viaje directo que hace el Café Matiz para convertirse en uno de los principales referentes de lo que es un sibarita colombiano. Esta Maestría en Café comienza su proceso en los Farallones del Citará, a 1.700 metros de altura, un lugar

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Café Arábica

Cuando pensamos en Arabia, lo primero que se nos viene a la cabeza es, quizás, la imagen de un camello, animal equivocado en la trama de la historia del origen del café. Se discute sobre si fue en Yemen o en Etiopía donde un pastor llamado Kaldí descubrió la semilla del café, al ver que

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Café afrutado

Innovadora la máquina de vapor, el primer automóvil, innovadores los sumerios y su escritura cuneiforme. Pero sobre todo innovador el primer ser humano al que se le ocurrió preparar el café con kiwi, o piña, o mora, o cualquiera que haya sido la fruta fundadora.   Y es que este es un gran dilema de

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