Cultura cafetera
El café de hoy
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A veces el arte se puede encontrar donde menos te lo esperas. Es cuestión de agudizar los sentidos y percibir lo que tal vez no muchos pueden sentir. En el canto de un pájaro, en un hermoso amanecer, en el sonido del río chocando contra las piedras, en una taza de café… ¿Una taza de
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La preparación del café no tiene límites; es explorar un abanico infinito de sabores que provienen de un solo grano. El espresso es una bebida que está diseñada para complementarse de múltiples formas con otros ingredientes y así atrapar los diferentes gustos y preferencias de los Apasionados por el Café. Queremos compartir contigo algunas de
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¿Eres de esos que se levanta con el sabor del café en la mañana?, ¿de los que no perdonan un cafecito después del almuerzo? ¿o de los que no soportan pasar un día sin tomarse al menos una taza humeante bajo cualquier excusa? Porque, digámonos la verdad: cualquier excusa es más que suficiente para poner
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Un Espresso dentro y fuera del hogar Probablemente hemos escuchado en varias ocasiones el popular dicho “los grandes regalos vienen en empaques pequeños” y tal vez este es el caso del café Espresso: un café con una gran carga de sabores, cremoso, de carácter fuerte, servido en la taza más pequeña. Esta bebida preparada en
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Capuchinos, lattes, espressos, moccas, tintos… muchas son las presentaciones en las que puedes disfrutar una taza de café y muchos son aquellos que se dedican a que cada taza logre relucir más que otra. Tras bambalinas de toda tienda de café se encuentra el último eslabón de la cadena de producción del dicho fruto: El
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El residuo que queda en el filtro en la preparación del café, también llamado ripio o borra, puede traer beneficios para tu cuerpo y hogar, ¿sabes qué usos alternativos le puedes dar a este? Aquí te traemos ocho interesantes beneficios de reutilizar el café. 1. Beneficios para la piel: el café puede ayudar a que
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Lo que un barista no puede expresar con palabras, lo hace a través de una buena taza de café. Todos en algún momento han preparado una taza de café en las mañanas o lo han servido caliente a algún amigo que llega de visita. Pero entre muchas de esas personas existe un apasionado por el
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La temperatura del agua es un buen comienzo. A la hora de preparar el café molido, el agua y su temperatura son claves. La temperatura ideal del café depende de la altura al nivel del mar donde lo preparemos, esta varía entre los 90°C-96°C, es por eso que el método de ver las burbujas subir
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A veces el arte se puede encontrar donde menos te lo esperas. Es cuestión de agudizar los sentidos y percibir lo que tal vez no muchos pueden sentir. En el canto de un pájaro, en un hermoso amanecer, en el sonido del río chocando contra las piedras, en una taza de café… ¿Una taza de
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