CAFÉ Y CULTURA
Coctel con café
28-12-2023
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Chai latte
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Café tentación
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Café honey
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Café con limón
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Café con canela
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Crema de Café con Licor
16-08-2023
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Espuma de Café
04-08-2023
Espuma de Café
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Cómo hacer Paletas de Café
Paletas de Café
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Café Matiz, el de los sibaritas colombianos
Desde las altas montañas antioqueñas a los paladares más exquisitos. Así podríamos titular el viaje directo que hace el Café Matiz para convertirse en uno de los principales referentes de lo que es un sibarita colombiano. Esta Maestría en Café comienza su proceso en los Farallones del Citará, a 1.700 metros de altura, un lugar
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Café Arábica
Cuando pensamos en Arabia, lo primero que se nos viene a la cabeza es, quizás, la imagen de un camello, animal equivocado en la trama de la historia del origen del café. Se discute sobre si fue en Yemen o en Etiopía donde un pastor llamado Kaldí descubrió la semilla del café, al ver que
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Café afrutado
Innovadora la máquina de vapor, el primer automóvil, innovadores los sumerios y su escritura cuneiforme. Pero sobre todo innovador el primer ser humano al que se le ocurrió preparar el café con kiwi, o piña, o mora, o cualquiera que haya sido la fruta fundadora. Y es que este es un gran dilema de la
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