- El café de hoy
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El café está de moda. Esta bebida tradicional de nuestro país ha encantado a todo el mundo y es cada vez más popular para preparar recetas que van más allá de las bebidas.
Pensando en brindarte diferentes preparaciones con café, en Apasionados por el Café te traemos 3 recetas de café diferentes, innovadoras y deliciosas.
Este tradicional postre europeo te permitirá disfrutar de cremosidad, dulce y el inigualable sabor de nuestro café.
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Estructura de contenido |
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| Título de la receta | Creme Brulée de Café |
| Tiempo de cocción exacto | 2 horas |
| Cantidad de porciones | 2 porciones |
| Dificultad de cocción | Medio* |
| Ingredientes ( Énfasis en productos) |
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| Utensilios de cocina | Batidora, soplete de cocina, refrigerador |
| Método de preparación: nombrar paso a paso | Introducción: Un postre de café que te va a encantar. Este Creme Brulée de Café es uno de esos postres inolvidables. ¡Te lo aseguramos! Tus recetas de café no volverán a ser iguales. ¡Manos a la obra!
1.Mezclar en un recipiente 2 tazas de crema de leche con 2 cucharaditas de Café Matiz Instante 2. Una vez integrados, añadir 5 yemas de huevo y mezclar hasta integrar. 3. Verter la mezcla en recipientes cerámicos y llevarlos al baño maría en una refractaria, horneando por 70 minutos a 140°C 4. Enfriar en la nevera durante mínimo 1 hora 5. Agregar 1 cucharada de azúcar encima y repartir bien por la superficie |
| Tips y consejos | Integrar bien los ingredientes es fundamental para evitar grumos. |
| Tabla nutricional | |
| Recomendaciones otras recetas | Acompaña esta deliciosa receta con este Gintonic de Café https://www.apasionadosporelcafe.com/recetas/recetas-con-cafe/gin-tonic-de-cafe-helado/ |
¡Uno de los postres más amados por los colombianos, ahora con café! No hay rincón de la milhoja no sea el postre preferido, por esto te traemos esta Milhoja de Café, una auténtica delicia.
| Estructura de contenido | |
| Título de la receta | Milhoja de café |
| Tiempo de cocción exacto | 30 minutos- |
| Cantidad de porciones | 4 porciones |
| Dificultad de cocción | bajo* |
| Ingredientes ( Énfasis en productos) |
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| Utensilios de cocina | Batidora, manga pastelera |
| Método de preparación: nombrar paso a paso | Introducción: ¡Preparemos juntos esta delicia!
1. Ubicar la masa de hojaldre en un molde de horneo con papel parafinado, poner un molde encima para que la masa no se crezca y hornear a 180°C por 15 minutos
6. ¡A disfrutar de esta deliciosa Milhoja de Café! |
| Tips y consejos | Consigue una masa de hojaldre que te garantice fortaleza y crocancia para tu receta. |
| Tabla nutricional | |
| Recomendaciones otras recetas | Refréscaste luego de esta milhoja con esta deliciosa receta https://www.apasionadosporelcafe.com/recetas/recetas-con-cafe/cafe-con-frutos-rojos/ |
¡Un postre de café único! Este exclusivo y delicioso Panacotta de Café te va a sorprender, estamos seguros. Las recetas de café frío son cada vez más populares y esta te va a encantar. ¡Prepárala ahora!
| Estructura de contenido | |
| Título de la receta | Panacotta de Café |
| Tiempo de cocción exacto | 180 minutos |
| Cantidad de porciones | 2 porciones |
| Dificultad de cocción | bajo* |
| Ingredientes ( Énfasis en productos) |
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| Utensilios de cocina | Máquina EVA de Cápsulas Express Nutresa, Olla |
| Método de preparación: nombrar paso a paso | Introducción: Vamos a preparar este postre de sabores únicos y de una combinación de sensaciones únicas que nunca olvidarás.
1. Preparar 2 cápsulas de Café Sello Rojo en la Máquina EVA
2. En una olla, agregar 1 taza de crema de leche, 1 taza de leche, ¼ de taza de azúcar, el café preparado y 1 sobre de gelatina sin sabor
3. Mezclar estos ingredientes hasta obtener una textura homogénea y disolver por completo
4. Verter en una taza o recipiente deseado y refrigerar por mínimo 3 horas
5. Decorar con Colcafé Granulado y fresas cortadas. ¡A disfrutar! |
| Tips y consejos | Las fresas le darán el toque único a esta receta, recuerda tenerlas presentes. |
| Tabla nutricional | |
| Recomendaciones otras recetas | Disfruta más ideas de café y chocolate https://www.apasionadosporelcafe.com/recetas/recetas-con-cafe/mousse-de-chocolate-y-cafe/
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Esperamos que disfrutes estas 3 recetas de café que harán de tus postres algo delicioso con ese toque exquisito del café.
Si quieres conocer más recetas con café visita https://www.apasionadosporelcafe.com/como-hacer-cafe-preparaciones-y-recetas/ y mira las más de 100 diferentes preparaciones que tenemos para ti.
Además, en Apasionados por el Café tenemos cursos virtuales gratuitos para aficionados, baristas y emprendedores. Para convertirte en un amante del café y conocer más sobre su historia, procesos y todo lo relacionado con tu bebida favorita, visita https://www.apasionadosporelcafe.com/nuestros-cursos/
