MENÚ
Mi negocio
Fecha de publicación Ago-01-2023
Compartir artículo

El café está de moda. Esta bebida tradicional de nuestro país ha encantado a todo el mundo y es cada vez más popular para preparar recetas que van más allá de las bebidas. 

Pensando en brindarte diferentes preparaciones con café, en Apasionados por el Café te traemos 3 recetas de café diferentes, innovadoras y deliciosas.

¡Elegancia pura! Prueba este Creme Brulée de Café

Este tradicional postre europeo te permitirá disfrutar de cremosidad, dulce y el inigualable sabor de nuestro café.

Estructura de contenido 

Título de la receta  Creme Brulée de Café
Tiempo de cocción exacto 2 horas
Cantidad de porciones  2 porciones
Dificultad de cocción  Medio*
Ingredientes ( Énfasis en productos)
  • 2 tazas de crema de leche
  • 2 cucharaditas de Café Matiz Instante
  • ½ taza de azúcar
  • 5 yemas de huevo
Utensilios de cocina Batidora, soplete de cocina, refrigerador
Método de preparación: nombrar paso a paso Introducción:  Un postre de café que te va a encantar. Este Creme Brulée de Café es uno de esos postres inolvidables. ¡Te lo aseguramos! Tus recetas de café no volverán a ser iguales. ¡Manos a la obra!

1.Mezclar en un recipiente 2 tazas de crema de leche con 2 cucharaditas de Café Matiz Instante 

2. Una vez integrados, añadir 5 yemas de huevo y mezclar hasta integrar.

3. Verter la mezcla en recipientes cerámicos y llevarlos al baño maría en una refractaria, horneando por 70 minutos a 140°C

4. Enfriar en la nevera durante mínimo 1 hora

5. Agregar 1 cucharada de azúcar encima y repartir bien por la superficie

6. Con la ayuda de un soplete de cocina, crear la capa de caramelo

7. ¡A disfrutar! Este postre te va a encantar

Tips y consejos Integrar bien los ingredientes es fundamental para evitar grumos.
Tabla nutricional
Recomendaciones otras recetas  Acompaña esta deliciosa receta con este Gintonic de Café
https://www.apasionadosporelcafe.com/recetas/recetas-con-cafe/gin-tonic-de-cafe-helado/

 

Una mezcla de sensaciones únicas con esta Milhoja de Café

¡Uno de los postres más amados por los colombianos, ahora con café! No hay rincón de la milhoja no sea el postre preferido, por esto te traemos esta Milhoja de Café, una auténtica delicia.

 

Estructura de contenido 
Título de la receta  Milhoja de café
Tiempo de cocción exacto 30 minutos-
Cantidad de porciones  4 porciones
Dificultad de cocción  bajo*
Ingredientes ( Énfasis en productos)
  • Masa de hojaldre
  • Papel parafinado
  • 1 sobre de crema chantilly en polvo
  • ⅔ de taza de leche fría
  • 2 cucharaditas de Colcafé Vainilla
  • Azúcar pulverizada
Utensilios de cocina Batidora, manga pastelera
Método de preparación: nombrar paso a paso Introducción: ¡Preparemos juntos esta delicia!

1. Ubicar la masa de hojaldre en un molde de horneo con papel parafinado, poner un molde encima para que la masa no se crezca y hornear a 180°C por 15 minutos

2. En un bowl, agregar 1 sobre de crema chantilly, ⅔ de taza de leche fría y 2 cucharaditas de Colcafé Vainilla

3. Batir durante 4 minutos hasta obtener una mezcla homogénea

4,  Agregar la crema a una manga pastelera y agregar sobre cada cuadrito de masa hasta formar varias capas.

5. Decorar con azúcar pulverizada en la parte superior

 

6. ¡A disfrutar de esta deliciosa Milhoja de Café!

Tips y consejos Consigue una masa de hojaldre que te garantice fortaleza y crocancia para tu receta.
Tabla nutricional
Recomendaciones otras recetas  Refréscaste luego de esta milhoja con esta deliciosa receta https://www.apasionadosporelcafe.com/recetas/recetas-con-cafe/cafe-con-frutos-rojos/

 

¡Puro sabor y dulzura con esta Panacotta de Café

¡Un postre de café único! Este exclusivo y delicioso Panacotta de Café te va a sorprender, estamos seguros. Las recetas de café frío son cada vez más populares y esta te va a encantar. ¡Prepárala ahora!

 

Estructura de contenido 
Título de la receta  Panacotta de Café
Tiempo de cocción exacto 180 minutos
Cantidad de porciones  2 porciones
Dificultad de cocción  bajo*
Ingredientes ( Énfasis en productos)
  • 2 Cápsulas Express Nutresa de Café Sello Rojo
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de leche
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Colcafé Granulado
  • Fresas cortadas
Utensilios de cocina Máquina EVA de Cápsulas Express Nutresa, Olla
Método de preparación: nombrar paso a paso Introducción: Vamos a preparar este postre de sabores únicos y de una combinación de sensaciones únicas que nunca olvidarás.

1. Preparar 2 cápsulas de Café Sello Rojo en la Máquina EVA

 

2. En una olla, agregar 1 taza de crema de leche, 1 taza de leche, ¼ de taza de azúcar, el café preparado y 1 sobre de gelatina sin sabor

 

3. Mezclar estos ingredientes hasta obtener una textura homogénea y disolver por completo

 

4. Verter en una taza o recipiente deseado y refrigerar por mínimo 3 horas

 

5. Decorar con Colcafé Granulado y fresas cortadas. ¡A disfrutar!

Tips y consejos Las fresas le darán el toque único a esta receta, recuerda tenerlas presentes.
Tabla nutricional
Recomendaciones otras recetas  Disfruta más ideas de café y chocolate https://www.apasionadosporelcafe.com/recetas/recetas-con-cafe/mousse-de-chocolate-y-cafe/

 

 


 

Esperamos que disfrutes estas 3 recetas de café que harán de tus postres algo delicioso con ese toque exquisito del café.

Si quieres conocer más recetas con café visita https://www.apasionadosporelcafe.com/como-hacer-cafe-preparaciones-y-recetas/ y mira las más de 100 diferentes preparaciones que tenemos para ti. 

Además, en Apasionados por el Café tenemos cursos virtuales gratuitos para aficionados, baristas y emprendedores. Para convertirte en un amante del café y conocer más sobre su historia, procesos y todo lo relacionado con tu bebida favorita, visita https://www.apasionadosporelcafe.com/nuestros-cursos/

 

Compartir artículo

Artículos relacionados

VER TODOS LOS ARTÍCULOS

Así preparan Cappuccino los expertos

VER MÁS

¿Qué tanto café tomamos los Colombianos?

VER MÁS

Curso de barismo dictado por apasionados del café

VER MÁS

Cada una de nuestras marcas tiene su propia personalidad

VER MÁS

¿Buscando un buen café cercano? ¡Lo tienes en casa!

VER MÁS

¿Qué es el Arte Latte y cómo convertirse en un gran artista?

VER MÁS

¡Recetas para todos con Nutresa en casa!

VER MÁS

¿Cual es tu preparación de café favorita?

VER MÁS

¿Sabes cuál es el café más caro del mundo?

VER MÁS

¿Por qué se llama Carajillo? ¡Conoce su origen!

VER MÁS

Así son las infusiones calientes con ingredientes naturales Tosh

VER MÁS

NUEVO Gelatinas Diversa: Cuida tu Belleza Deliciosamente

VER MÁS

Si amas el café, TIENES que conocer esta página

VER MÁS

Disfruta la experiencia Matiz, al Instante

VER MÁS

¿Cuál es el mejor café del mundo? Esto nos respondieron:

VER MÁS

6 datos curiosos sobre el proceso del café y su cultivo en Colombia

VER MÁS

“De Colombia & Brasil para el mundo."

VER MÁS

¿En qué afecta el cambio climático al café?

VER MÁS

Otros usos que le puedes dar al café gracias a sus propiedades

VER MÁS

Así funciona la cafetera italiana

VER MÁS

¡Café La Bastilla estrena su nueva imagen!

VER MÁS

Descubre un café con sabor a Baileys con el nuevo Matiz Baileys

VER MÁS

Antioquia, liderazgo en cultura del buen café

VER MÁS

Conoce el Plan Nutresa Retoma y como hacemos felices a miles de niños con las cápsulas que ya disfrutaste

VER MÁS

Maridaje: un café para cada plato

VER MÁS

Descubre lo mejor para combinar tus días

VER MÁS

¡Sorprende a tus clientes con nuevas experiencias preparando bebidas con tu máquina VERA!

VER MÁS

Estos son los primeros pasos para convertirte en barista

VER MÁS

En Apasionados celebramos el Mes Nacional del Café

VER MÁS

El ABC de la cata de café: ¿Qué es lo que realmente se evalúa de un buen café?

VER MÁS

El café de origen y su originalidad

VER MÁS

Vive para disfrutar el nuevo Café Sello Rojo Vive

VER MÁS

¿Cuánto pesa una libra de café en los hombros de un campesino cafetero?

VER MÁS

#InsigniaCafetera, un reconocimiento para celebrar el Día Nacional del Café

VER MÁS

Más de 50 recetas para preparar con café

VER MÁS

¿Por qué se llama café espresso?

VER MÁS

Baristas vs “no sé qué pedir”

VER MÁS

Cómo nos gusta el café en las diferentes regiones de Colombia

VER MÁS

Datos importantes sobre nuestras marcas de café colombiano en el mercado internacional

VER MÁS

Cafetera italiana: 5 motivos para enamorarte de ella

VER MÁS

Historia del café en Colombia: desde el cultivo hasta tu taza

VER MÁS

Ahora es más Fácil Comprar tus Cápsulas Express Nutresa

VER MÁS

Haz este curso de barista gratis y conviértete en un experto del café

VER MÁS

Nuevos métodos para el cultivo de café

VER MÁS

Consejos para alargar la expectativa de vida... del café

VER MÁS

3 métodos de preparación de café que seguro no conocías

VER MÁS

¡Celebra el Amor y la Amistad con café!

VER MÁS

¡Colcafé renueva su imagen y sus presentaciones!

VER MÁS

3 recetas fáciles para un Coffee break

VER MÁS

Cómo preparar café en prensa francesa

VER MÁS

Las bebidas saludables son las Infusiones Frías Tosh

VER MÁS

Cómo convertirse en un excelente barista

VER MÁS

Qué tipo de café prefieres: instantáneo o molido

VER MÁS

Despierta tus ganas de tomar el mejor Café Sello Rojo Selecto

VER MÁS

¡Llega la nueva edición de Matiz inspirada en la Sierra Nevada de Santa Marta!

VER MÁS

¿Qué es la mixología y cómo se aplica al café?

VER MÁS

¿Qué son los campeonatos de barismo y cómo participar en ellos?

VER MÁS

Test qué tanto sabes del origen del café

VER MÁS

Día Internacional del Café: un recorrido por este fascinante mundo del café

VER MÁS

De verdad sabes dónde se cultiva el café en Colombia

VER MÁS

Conoce las nuevas Cápsulas Express Nutresa: ¡una experiencia innovadora y deliciosa!

VER MÁS

EVA, la máquina para preparar bebidas que encuentras en el catálogo de Novaventa

VER MÁS

¿Cómo hacer una cata de café en casa?

VER MÁS

¿Cómo catar un café desde tu casa?

VER MÁS

Nuevos Colcafé Cappuccino con sabores naturales, más espuma y menos azúcar

VER MÁS

Recetas tradicionales para Navidad con un toque de café

VER MÁS

Barismo: una exploración por el mundo del café

VER MÁS

Dime con que café disfrutas y te diré cual beneficio debes probar.

VER MÁS

¡Celebra tus gustos con Colcafé!

VER MÁS

La historia de Don Iván y su amor por la caficultura

VER MÁS

Todo lo que puedes preparar con un espresso

VER MÁS

Agüeros de un verdadero Apasionado por el Café

VER MÁS

Breve historia del café Dalgona y cómo prepararlo

VER MÁS

Los 3 errores más comunes con la greca de café. Aprende cómo evitarlos

VER MÁS

Porque la importancia del secado en el café

VER MÁS

4 tips para volverte un experto del café sin ser un barista

VER MÁS

Café La Bastilla Reserva, realmente reservado para todos

VER MÁS

Placer instantáneo: el histórico invento que revolucionó el mundo del café

VER MÁS

Café Matiz, el de los sibaritas colombianos

VER MÁS

¡Un viaje a la esencia del café! Celebremos el Día Nacional del Café

VER MÁS

¡Es cierto: todos nuestros cursos son gratuitos!

VER MÁS

Espresso Martini ¡El cóctel de café más delicioso!

VER MÁS

    Conoce más inscribiéndote

    y conviértete en un verdadero Apasionado por el Café.