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Crema de café

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Te enseñamos cómo preparar una deliciosa Crema de Café que podrás acompañar con galletas de chocolate. ¿¡Qué esperas para verlo!?

porciones pocillo 1 Pocillo

INGREDIENTES

  • 1 taza de leche fresca
  • 1 taza de leche condensada
  • 2 cucharaditas de Colcafé Vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
    • Imagen Crema de café
    PASO A PASO
    1

    Mezcla en una olla 1 taza de leche fresca, 1 taza de leche condensada y 2 cucharaditas de Colcafé Vainilla.

    2

    Déjalo a fuego medio hasta que llegue a ebullición o hierva.

    3

    Mezcla 4 yemas de huevo y 2 cucharadas de fécula de maíz.

    4

    Agrega la mitad de la mezcla caliente para temperar.

    5

    Deja enfriar y con la ayuda de una manga verte en pocillos de espresso.

    6

    Bate enérgicamente.

    7

    Integra toda la mezcla en el recipiente caliente y bate hasta lograr una consistencia tersa y espesa.

    8

    Decora con Minichips NOEL.

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