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Brevas con almíbar de café

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¡No busquemos más! Ya tenemos las mejores brevas con almíbar de café que se han inventado. La tradicional receta que mezcla los sabores más deliciosos ya está acá. Anímate a juntar arequipe, queso y brevas para crear una de las recetas de café más exquisitas que se ha creado. ¿No las has probado? ¡A prepararlas ahora!


porciones copa 10 -12 Copas

INGREDIENTES

  • 400 gr de brevas frescas
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de panela en polvo
  • 3 cucharaditas de Colcafé Granulado
  • 4 astillas de canela
  • 5 clavos de olor
  • Imagen Brevas con almíbar de café
    PASO A PASO

    1

    Lavar 400 gr de brevas frescas. Cortar la punta y realizar un corte en forma de cruz en el otro extremo.

    2

    Cocinar las brevas por 45 minutos en una olla a presión. El agua debe tapar completamente las brevas.

    3

    Para preparar el almíbar, en una olla agregar 4 tazas de agua, 1 taza de azúcar, 1 taza de panela en polvo, 3 cucharaditas de Colcafé Granulado y revolver.

    4

    Agregar 4 astillas de canela y 5 clavos de olor. Cocinar a fuego medio hasta lograr una mezcla homogénea. Continuar a fuego bajo por 15 minutos más y retirar los clavos y las astillas de canela.

    5

    Cocinar las brevas en el almíbar por 1 hora más o hasta que se reduzca el almíbar.

    6

    Disfrutar de las brevas acompañadas de arequipe y queso fresco.

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